Annur Ahadi Abdillah, S.Pi., M.Si., Ph.D.
Wakil Dekan III – Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga
Pakar : Functional Food and Marine Biopolimer
Bidang Keahlian
- Functional Food and Marine Biopolymer (Utama)
- Post-harvest, Fish Processing and Fisheries Bio-products
- Fisheries Bioproduct, Biomaterial and Processing
- Fishery Products Industry Technology
Fokus Riset
- Biomaterial laut
- Smart packaging berbasis biomaterial
- Nanoteknologi untuk produk perikanan
- Hilirisasi rumput laut
- Pangan fungsional berbasis sumber daya kelautan
- Pengolahan dan pengembangan bio-produk perikanan
Profil Akademik
Annur Ahadi Abdillah, S.Pi., M.Si., Ph.D. merupakan pengajar dan peneliti Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga yang saat ini menjabat sebagai Wakil Dekan III Bidang Riset, Inovasi, dan Community Development periode 2025–2030.
Fokus penelitian beliau meliputi pengembangan biomaterial laut, smart packaging, nanoteknologi, hilirisasi rumput laut, serta pangan fungsional berbasis sumber daya perikanan dan kelautan. Beliau aktif mempublikasikan hasil penelitian pada jurnal internasional bereputasi yang terindeks Scopus dan Web of Science (WoS), khususnya pada jurnal Q1 dan Q2.
Selain itu, beliau juga aktif sebagai reviewer pada berbagai jurnal internasional bereputasi, di antaranya International Journal of Biological Macromolecules dan Applied Food Research.
Beliau memiliki 51 publikasi ilmiah dengan H-index Scopus 9 (Scopus ID: 57196001549).
Jabatan Akademik
Wakil Dekan III Bidang Riset, Inovasi, dan Community Development FPK UNAIR (2025–2030)
Data Akademik
- SINTA ID: 5983467
- Scopus ID: 57196001549
- Jumlah publikasi: 51
- H-index Scopus: 9
Kontak
- Email: annur.ahadi@fpk.unair.ac.id
