Fisheries Processing Club (FPC) Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga (UNAIR) kembali mengeluarkan inovasi produk olahan hasil perikanan. Pada Jumat, 26 September 2025, FPC melaksanakan kegiatan produksi “Fishky” atau Fish Pocky, sebuah camilan berbentuk stick yang terinspirasi dari biskuit Pocky, namun dibuat dengan memanfaatkan tepung ikan nila sebagai salah satu bahan utama.
Sebagai program kerja produksi terakhir dari departemen Research and Development (RnD) FPC 2025, produksi Fishky tidak hanya ditujukan untuk menciptakan variasi baru dalam produk perikanan, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran kewirausahaan bagi mahasiswa. Pada kesempatan ini, tim FPC berhasil memproduksi sebanyak 19 pack Fishky, dengan setiap pack berisi 5 pcs. Fishky hadir dalam tiga varian rasa, yaitu strawberry, chocolate, dan matcha, yang dikembangkan untuk memenuhi selera konsumen modern sekaligus menghadirkan gizi dari bahan baku perikanan.
Seluruh rangkaian produksi berjalan dengan baik dan melibatkan partisipasi aktif anggota FPC. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan pengalaman dalam hal formulasi produk, pengolahan bahan baku, hingga perancangan konsep pemasaran. Fishky diharapkan menjadi contoh bahwa hasil perikanan dapat diolah menjadi pangan ringan yang inovatif, bergizi, dan memiliki daya saing di pasaran.
