Pada hari Sabtu, 18 Oktober 2025, Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan,
Fakultas Perikanan dan Kelautan, telah sukses menyelenggarakan kegiatan Open House
Teknologi Hasil Perikanan yang bertempat di lingkungan fakultas. Kegiatan ini ditujukan untuk
memberikan pengalaman langsung kepada para siswa SMA/sederajat dengan kuota terbatas
sebanyak 50 peserta, agar dapat merasakan secara nyata bagaimana kehidupan sehari-hari
sebagai mahasiswa THP. Kegiatan ini dibuka dengan sesi pemaparan materi mengenai
pengenalan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, termasuk prospek kerja, capaian
pembelajaran, serta gambaran umum tentang dunia kampus. Selain itu, peserta juga diberikan
informasi seputar kehidupan akademik dan non-akademik, dengan tujuan memperkenalkan
budaya dan suasana pembelajaran di lingkungan fakultas.
Setelah sesi pemaparan materi, para peserta diajak mengikuti kegiatan tour fakultas
yang dipandu langsung oleh mahasiswa aktif. Tour ini meliputi pengenalan berbagai fasilitas
seperti laboratorium pengolahan hasil perikanan, ruang display produk, ruang kuliah, dan area
praktik lainnya yang menjadi bagian penting dalam proses belajar di Teknologi Hasil
Perikanan. Tour ini menjadi salah satu momen interaktif di mana peserta bisa berdialog
langsung dengan mahasiswa dan dosen mengenai fasilitas kampus dan aktivitas perkuliahan
sehari-hari. Kegiatan dilanjutkan dengan sesi praktik pembuatan sirup mangrove, yang menjadi
salah satu kegiatan paling menarik dalam open house ini. Para peserta diberi kesempatan untuk
mencoba langsung proses pembuatan produk olahan berbahan dasar mangrove, sebagai bentuk
pengenalan terhadap pemanfaatan sumber daya pesisir yang berkelanjutan. Kegiatan ini
mendapatkan apresiasi yang tinggi, terutama dari Ibu Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan
yang hadir langsung dan menyampaikan dukungannya. Kehadiran beliau juga menandakan
pentingnya kegiatan ini sebagai bagian dari upaya promosi dan edukasi publik terhadap
program studi.
Momentum praktik berlanjut dengan sesi pelatihan teknik dasar fillet ikan nila di
laboratorium. Para peserta terlihat sangat antusias mengikuti kegiatan ini, karena mereka tidak
hanya belajar teori, tetapi juga langsung mempraktikkan bagaimana cara mengolah ikan
dengan teknik yang benar dan higienis. Praktik ini tidak hanya melatih keterampilan dasar
pengolahan ikan, tetapi juga menanamkan pentingnya keamanan pangan serta pemanfaatan
hasil perikanan secara optimal. Antusiasme peserta terlihat dari keaktifan mereka dalam
bertanya dan mencoba sendiri proses fillet, yang menunjukkan bahwa kegiatan ini berhasil
menarik minat dan membuka wawasan baru bagi para siswa SMA yang sebelumnya belum
pernah mengenal kegiatan semacam ini.
Sebagai penutup, seluruh peserta mengikuti sesi hiburan dan pertunjukan dari
mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan yang menampilkan kreativitas dalam bentuk musik, tari,
dan pertunjukan multimedia yang menggambarkan kehidupan kampus. Suasana penuh
keakraban ini menjadi momen refleksi dan penguatan kesan positif terhadap kegiatan yang
telah dijalani seharian. Secara keseluruhan, Open House Teknologi Hasil Perikanan
memberikan dampak positif baik secara eksternal maupun internal. Dari sisi eksternal, kegiatan
ini meningkatkan citra Program Studi Teknologi Hasil Perikanan di mata calon mahasiswa dan
memperluas jejaring dengan sekolah-sekolah mitra. Sementara dari sisi internal, kegiatan ini
memperkuat sinergi antar mahasiswa, dosen, dan pimpinan fakultas, serta menjadi wadah
pembelajaran langsung bagi mahasiswa dalam merancang dan menjalankan kegiatan berbasis
edukasi publik. Harapannya, kegiatan ini dapat terus dilanjutkan di masa depan sebagai bagian
dari promosi pendidikan tinggi berbasis sains kelautan dan perikanan yang aplikatif,
inklusif, dan inspiratif.
