Profil Akademik

Terry Previo Avianto, M.Si. merupakan dosen dan peneliti Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga dengan kepakaran di bidang Biofarmaka Perikanan.

Fokus penelitian beliau meliputi biofarmaka perikanan, ketahanan pangan, teknologi pengolahan hasil perikanan, serta pemanfaatan senyawa bioaktif yang berasal dari sumber daya akuatik. Penelitian yang dilakukan berkontribusi pada pengembangan produk pangan dan kesehatan berbasis hasil perairan yang memiliki nilai tambah dan manfaat fungsional bagi masyarakat.

Beliau aktif mengembangkan kajian mengenai protein hidrolisat, pangan fungsional, serta inovasi produk perikanan berbasis senyawa bioaktif untuk mendukung kesehatan dan keberlanjutan pangan. Melalui pendekatan multidisiplin, penelitian yang dilakukan mendukung optimalisasi pemanfaatan sumber daya perairan sebagai bahan baku produk pangan dan biofarmaka yang inovatif.

Beliau aktif mempublikasikan hasil penelitian di bidang teknologi hasil perikanan dan biofarmaka serta berkontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan yang mendukung ketahanan pangan berbasis sumber daya akuatik.