Berita FPK- Fathimah Khuluqun Azhim baru resmi menyandang gelar Sarjana Perikanan (S.Pi) setelah di wisuda pada bulan Maret 2018. Tidak membutuhkan waktu lama, selang beberapa pekan Fathimah langsung mengaplikasikan hasil penelitian skripsinya pada masyarakat. Alumni Program Studi Budidaya Perairan Minat Teknologi Hasil Perikanan ini memberikan pelatihan pembuatan manisan rumput laut kepada siswa siswi Sekolah Menengah Kejuruan Aeng Dake Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan. Dibantu satu alumni lainnya bernama Intan Ainnur Rochma, Fathimah mendemonstrasikan cara mempersiapkan bahan, mencampur bahan sampai mencetak manisan.
Produk manisan kali ini sangat disukai oleh siswa siswi SMK Aeng Dake. Bahkan Bapak Zamzami Sabiq, S.Psi, M.Si selaku Dewan Penasehat di SMK Nasyrul Ulum Aeng Dake meminta untuk dilakukan pelatihan lanjutan. Pelatihan lanjutan yang diminta yaitu pengembangan produk dari formulasi, pengemasan sampai strategi penjualan. ” Saya optimis produk manisan ini bisa menjadi icon produk rumput laut produksi SMK Nasyrul Ulum, Sehingga kalau orang datang ke Sumenep pasti mencari produk ini” ujar Pak Zamzami penuh semangat.
Acara tersebut merupakan acara lanjutan pengabdian masyarakat (pengmas) yang telah dilaksanakan Departemen Kelautan FPK UNAIR. Fakultas Perikanan dan Kelautan UNAIR akan rutin berkunjung ke Desa Aeng Dake. FPK UNAIR akan mengaplikasikan beberapa produk yang dikembangkan di kampus. Kegiatan pengmas ini merupakan salah satu bentuk pengabdian dan kepedulian terhadap masyarakat khususnya masyarakat Desa Aeng Dake.” Universitas Airlangga berencana akan membangun Marine Station Di Desa Aeng Dake. Sehingga dengan adanya Marine Sation diharapkan akan memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar untuk mengembangkan sektor perikanan dan kelautan terutama rumput laut” Ujar Annur Ahadi Abdillah,S.Pi,. M.Si selaku pendamping kegiatan pengmas.
Penulis : Dwi Yuli P.
Editor : Annur Ahadi Abdillah
