Ikan kerapu macan menjadi salah satu jenis ikan konsumsi yang bernilai ekonomis tinggi, menarik banyak pembudidaya untuk membudidayakan ikan ini. Keberhasilan budidaya ikan kerapu macan sangat bergantung pada ketersediaan benih yang dihasilkan melalui pemeliharaan larva yang baik.
Praktek Kerja Lapang (PKL) di PT. Kelola Benih Unggul, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur, pada 21 Juli hingga 21 September 2007, bertujuan untuk memperoleh pengetahuan, pengalaman, dan keterampilan dalam teknik pemeliharaan larva ikan kerapu macan serta memahami hambatan yang dihadapi.
Pengambilan data dilakukan melalui partisipasi aktif, observasi, wawancara, dan studi pustaka. Kegiatan dimulai dari persiapan bak pemeliharaan, penebaran telur, hingga tahap pemeliharaan larva. Kendala yang ditemukan selama PKL adalah kurangnya pasokan pakan berupa rebon, yang menghambat proses produksi.
Selama satu tahun, dengan lima kali siklus produksi, total biaya yang diperlukan mencapai Rp. 361.770.000,00. Dari hasil produksi ini, PT. Kelola Benih Unggul mampu meraih keuntungan sebesar Rp. 953.980.000,00. Angka ini menunjukkan bahwa dengan pengelolaan yang tepat, budidaya ikan kerapu macan dapat memberikan keuntungan yang signifikan.
Strategi sukses dalam budidaya ikan kerapu macan mencakup manajemen yang baik, solusi terhadap hambatan yang ada, dan teknik pemeliharaan larva yang efektif. Dengan demikian, potensi keuntungan dari budidaya ikan kerapu macan dapat dimaksimalkan.
