Heru Pramono, S.Pi., M.Biotech., Ph.D.
Fakultas Perikanan dan Kelautan
Universitas Airlangga
Bidang Keahlian
- Fisheries Microbial Biotechnology (Utama)
- Mikrobiologi Hasil Perikanan
- Enzimologi
- Fishery Products Industry Technology
- Post-harvest, Fish Processing and Fisheries Bio-products
Fokus Riset
- Bioteknologi mikroba perikanan
- Mikrobiologi hasil perikanan
- Enzimologi dan aplikasi enzim mikroba
- Keamanan pangan berkelanjutan
- Pengembangan pangan fungsional berbasis mikroba
- Pemanfaatan pendekatan multi-omics dalam produk perikanan
- Inovasi produk pangan aman dan bernilai tambah
Profil Akademik
Heru Pramono, S.Pi., M.Biotech., Ph.D. merupakan dosen dan peneliti Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga dengan kepakaran di bidang Fisheries Microbial Biotechnology.
Fokus penelitian beliau meliputi bioteknologi mikroba perikanan, mikrobiologi hasil perikanan, enzimologi, serta pemanfaatan mikroba dan enzim mikroba untuk mendukung keamanan pangan berkelanjutan. Penelitiannya berorientasi pada pengembangan inovasi berbasis mikroba untuk menghasilkan produk pangan yang aman, berkualitas, fungsional, dan berdaya saing tinggi.
Beliau aktif mengembangkan berbagai kajian berbasis multi-omics approach untuk mendukung pengembangan teknologi pangan dan bio-produk perikanan yang berkelanjutan. Hasil penelitian dan publikasinya telah berkontribusi dalam pengembangan ilmu bioteknologi perikanan dan keamanan pangan.
Beliau memiliki publikasi nasional dan internasional terindeks Scopus dengan H-index Scopus 6 serta ORCID ID 0000-0002-8747-0958.
Jabatan Akademik
Universitas Airlangga
Data Akademik
Profil Akademik Online
Akses profil dan publikasi ilmiah