Faculty of Fisheries and Marine

Layanan Pengujian

Layanan pengujian FPK UNAIR untuk karakterisasi sampel, produk, bahan, proses, fenomena fisik, maupun kimia dalam bidang perikanan dan kelautan.

Unit Layanan Terpadu FPK UNAIR

Pengujian untuk Mendukung Perikanan dan Kelautan

Kegiatan teknis berupa karakterisasi suatu sampel, produk, bahan, peralatan, fenomena fisik, proses, maupun kimia dapat dilakukan berdasarkan prosedur yang telah ditetapkan. Unit Layanan Terpadu FPK UNAIR melaksanakan pengujian fisik, kimia, dan biologi dalam berbagai parameter, terutama yang berkaitan dengan bidang perikanan dan kelautan.

3 Ruang Lingkup Pengujian

Fisik Karakterisasi dan parameter fisik

5–7 Hari Lama pengujian pada sebagian besar parameter

01 — Ruang Lingkup

Ruang Lingkup Pengujian

Layanan pengujian mencakup berbagai parameter yang mendukung kebutuhan penelitian, pendidikan, budidaya perikanan, pengolahan hasil perikanan, serta manajemen kualitas sumber daya perikanan.

Kimia

Pengujian karakteristik kimia pada air, bahan baku olahan, pakan, ekstrak, dan berbagai bahan terkait perikanan.

Mikrobiologi

Pengujian mikrobiologi untuk mendeteksi cemaran, bakteri, kapang, khamir, serta mikroorganisme yang berkaitan dengan kesehatan dan keamanan produk perikanan.

Biologi

Pengujian dan karakterisasi biologis, termasuk identifikasi ikan, parasit, histologi, histopatologi, serta parameter biologis lainnya.

02 — Parameter Uji

Parameter Pengujian

Berikut adalah parameter uji yang dapat dilaksanakan di Unit Layanan Terpadu FPK UNAIR.

Ruang Lingkup Kimia

Bahan yang Diuji	Analisis	Standar	Keterangan
Air	pH, TSS, TDS Amonia, Fosfat Total mineral	AOAC	Lama pengujian 5–7 hari kerja
Air Budidaya	pH, TSS, TDS Amonia, Fosfat Total mineral	AOAC	Lama pengujian 5–7 hari kerja
Bahan Baku Olahan: Ikan	Kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, berat kering	AOAC	5–7 hari kerja
Bahan Baku Olahan: Udang	Kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, berat kering	AOAC	5–7 hari kerja
Bahan Baku Olahan: Rumput Laut	Kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, berat kering, serat kasar, kadar alginate, kadar karaginan, kadar agar	AOAC	5–7 hari kerja
Nutrisi Pakan Ikan	Kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, berat kering, serat kasar	AOAC	5–7 hari kerja
Ekstrak	Kandungan fenol Flavonoid	–	5–7 hari kerja

Ruang Lingkup Mikrobiologi

Bahan yang Diuji	Analisis	Standar	Keterangan
Pakan Ikan	ALT Cemaran E. coli Coliform Cemaran khamir Cemaran kapang	SNI	5–7 hari kerja
Air Budidaya	ALT Cemaran E. coli Coliform Cemaran khamir Cemaran kapang Jumlah plankton Jenis plankton	SNI	5–7 hari kerja
Ikan Sakit	ALT Aeromonas sp. Uji sensitivitas Uji patogenisitas Deteksi parasit Deteksi bakteri	SNI	5–7 hari kerja
Udang	ALT Cemaran E. coli Coliform Cemaran khamir Cemaran kapang	SNI	5–7 hari kerja
Ikan	ALT Cemaran E. coli Coliform Cemaran khamir Cemaran kapang	SNI	5–7 hari kerja
Rumput Laut	ALT Cemaran E. coli Coliform Cemaran khamir Cemaran kapang	SNI	5–7 hari kerja
Bakteri Penyakit Ikan	Isolasi Identifikasi Karakterisasi Patogenisitas	SNI	5–7 hari kerja
Jamur Penyakit Ikan	Isolasi Identifikasi Karakterisasi Patogenisitas	SNI	5–7 hari kerja
Endoparasit Penyakit Ikan	Isolasi Identifikasi Karakterisasi Patogenisitas	SNI	5–7 hari kerja
Eksoparasit Penyakit Ikan	Isolasi Identifikasi Karakterisasi Patogenisitas	SNI	5–7 hari kerja

Ruang Lingkup Biologi

Bahan yang Diuji	Analisis	Standar	Keterangan
Ikan	Identifikasi ikan Surat keterangan Jumlah kromosom	Morfologi	5–7 hari kerja
Ekstrak Bahan Alam	Toksisitas akut BSLT	–	5–7 hari kerja
Ikan	Histologi Histopatologi	–	5–7 hari kerja

Informasi lama pengujian:
Berdasarkan informasi layanan yang tersedia, sebagian besar parameter pengujian memiliki lama pengujian sekitar 5–7 hari kerja. Waktu pengujian dapat disesuaikan dengan jenis sampel dan parameter yang dilakukan.

Unit Layanan Terpadu FPK UNAIR