Berita FPK – Salah satu tujuan pencapaian dalam perguruan tinggi adalah dengan menerapkan nilai Tri Dharma Perguruan Tinggi, salah satu dari 3 poin tersebut dengan melaksanakan pengabdian masyarakat. Oleh karena itu Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga melalui Departemen Kelautan melangsungkan pengmas daring (dalam jaringan) melalui Zoom Meeting pada Sabtu (03/10/2020) pukul 08.00-13.00 WIB. Kegiatan ini memberikan ruang bagi peningkatan pembejaran bidang perikanan dan peningkatan @qualityeducation di wilayah lain untuk mampu menjaga dan memanfaatkan sumberdaya @lifebelowwater berupa ikan dan rumput laut.
Kegiatan pengmas yang di diprakarsai oleh tiga dosen FPK UNAIR, yakni Eka Saputra S.Pi., M.Si., sebagai Ketua Pelaksana, kemudian Dr. Rr. Juni Triastuti, S.Pi., M.Si., dan Prof. Moch. Amin Alamsjah, Ir., M.Si., PhD. Sebagai anggota mengusung kegiatan tentang Pelatihan Penerapan Sanitasi Hygiene Olahan Rumput Laut. Pelatihan tersebut ditujukan untuk Kelompok Pengolah Rumput Laut di Desa Aeng Dake/Bluto, Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur, khususnya pada siswa SMK Perikanan Nasrul Ulum Aeng Dake.
Desa Aeng Dake atau Desa Bluto merupakan salah satu Desa Binaan FPK UNAIR yang terdapat sentra perikanan dan rumput laut. Berbekal potensi perikanan tersebut, dosen Departemen Kelautan yang kerap disapa Eka menuturkan tujuan pengmas tersebut untuk meningkatkan informasi terkait sanitasi dan higiene terhadap produk perikanan sehingga menambah nilai ekonomis produk yang dihasilkan.
Dosen kelahiran Medan tersebut mengungkapkan alasan Tim memilih mitra Siswa SMK sebagai peserta pelatihan, karena sebagai salah satu sarana untuk menyampaikan informasi terkait seputar perikanan. “Ditambah juga untuk memperkenalkan Fakultas Perikanan dan Kelautan tentunya,” Imbuh Dosen yang menempuh magister di bidang Food Chemistry.
Materi pelatihan selaras dengan keilmuan peserta dan bagi siswa SMK, Eka Saputra, M.Si menyampaikan beberapa topik bahasan terkait karakteristik ikan, ciri-ciri ikan busuk, penanganan bahan produk perikanan serta menampilkan games berupa pertanyaan dari materi tersebut.
Eka berharap pengmas ini dapat memajukan dunia perikanan khususnya produk-produk hasil perikanan setempat lebih berkualitas serta dapat bersaing di kancah domestik maupun internasional.(*)
#lifebelowwater #food #nohunger #seafood #genderequality #istrinelayan #coastalcommunity #communityempowerment #perikananmaju #perikananindonesia #unairhebat
Penulis
R. Dimar Herfano Akbar
Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Kelautan
