Sebagai bagian dari upaya mendukung SDGs 2 (Zero Hunger), Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga (FPK UNAIR) melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) mahasiswa Program Studi S1 Teknologi Hasil Perikanan (THP) di PT Dua Putra Utama Makmur, salah satu perusahaan pengolahan frozen seafood berskala nasional dan internasional. Kegiatan PKL ini berkontribusi pada penguatan pemahaman mahasiswa terhadap rantai pasok pangan perikanan, mulai dari pengolahan, mutu, hingga distribusi produk yang aman dan bergizi bagi masyarakat.
PKL di lokasi ini diikuti oleh tiga kelompok mahasiswa, masing-masing terdiri dari tiga orang, dengan total sembilan mahasiswa S1 THP UNAIR. Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung terkait pengolahan produk perikanan, pengendalian mutu, serta sistem distribusi pangan yang mendukung ketersediaan dan akses pangan berkelanjutan.
Berdasarkan hasil evaluasi monitoring dan evaluasi (monev) yang disampaikan oleh Kepala HRD PT Dua Putra Utama Makmur, Bapak Ady, serta pembimbing lapangan, Ibu Rita, secara umum performa mahasiswa FPK UNAIR dinilai cukup baik. Mahasiswa mampu beradaptasi dengan sistem kerja industri dan memahami proses pengolahan komoditas perikanan seperti cephalopoda, udang, dan ikan, yang diolah menjadi produk frozen seafood, nugget, dan sosis.
Sebagai perusahaan pengolahan hasil perikanan, PT Dua Putra Utama Makmur memiliki peran strategis dalam mendukung akses pangan berbasis protein hewani. Produk nugget dan sosis ikan yang dihasilkan sebagian besar dipasarkan di dalam negeri, sehingga berkontribusi pada ketersediaan pangan bergizi bagi masyarakat Indonesia. Sementara itu, produk frozen seafood diekspor ke berbagai negara seperti Jepang, Taiwan, dan Cina, yang turut memperkuat ketahanan industri perikanan nasional.
Sebagai langkah penguatan kerja sama, Draft Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara FPK UNAIR dan PT Dua Putra Utama Makmur telah disampaikan pada saat monev. Draft tersebut akan dipelajari lebih lanjut oleh pihak perusahaan sebelum disepakati. Selain itu, FPK UNAIR juga melakukan penjaringan calon mahasiswa pascasarjana untuk Program Studi S2 Bioteknologi Perikanan dan Kelautan serta S2 Ilmu Perikanan, sebagai upaya penguatan kapasitas sumber daya manusia di bidang pangan perikanan.
Melalui sinergi antara perguruan tinggi dan industri pengolahan perikanan ini, PKL di PT Dua Putra Utama Makmur menjadi bagian dari kontribusi nyata FPK UNAIR dalam mendukung SDGs 2, khususnya dalam menjamin ketersediaan, akses, dan keberlanjutan pangan bergizi berbasis perikanan bagi masyarakat.
