Close
Pendaftaran
FPK UNAIR
  • English
Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Sains

Inovasi Terbaru di Dunia Perikanan: Edible Film dan Coating untuk Memperpanjang Kesegaran Ikan

Salah satu masalah yang sering timbul pada sektor perikanan adalah dalam mempertahankan mutu. Pada suhu ruang, ikan lebih cepat memasuki fase rigor mortis dan berlangsung lebih singkat. Jika fase rigor tidak dapat dipertahankan lebih lama maka pembusukan oleh aktivitas enzim dan bakteri akan berlangsung lebih cepat. Umur simpan ikan segar […]

Read More

Mengapa Terumbu Karang Indonesia Terancam Punah: Tantangan dan Upaya Transplantasi Karang

TRANSPLANTASI TERUMBU KARANG: EFEKTIFKAH …….? Terumbu karang memiliki kedudukan penting dalam ekosistem laut, diantaranya sebagai feeding dan spawning ground, serta tempat perlindungan bagi organisme perairan (Supriharyono, 2007). Organisme ini juga menawarkan berbagai keindahan bagi para penghobi wisata bawah air. Keindahan tersebut merupakan simbiosis antara hewan karang dengan micro-organisme berklorofil (Al-Hammady, […]

Read More

Revolutionizing Shrimp Farming: Probiotics Save the Day for Vaname Shrimp in Indonesia

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu jenis udang laut yang memiliki nilai ekonomis cukup penting di Indonesia selain udang windu (Penaeus monodon), udang putih (Penaeus merguiensis).  Dua jenis udang yang disebut terakhir adalah jenis udang asli Indonesia, sementara udang vaname bukanlah udang asli Indonesia.  Udang ini masuk ke Indonesia […]

Read More

Mengapa Sendok Plastik Tidak Lagi Tren: Era Edible Spoon dan Solusi Ramah Lingkungan

Penggunaan plastik dan barang-barang berbahan dasar plastik semakin meningkat sejak ditemukan pertama kali pada tahun 1907.Tidak hanya Sedotan, sendok plastik pun menjadi ancaman bagi lingkungan. Setiap kita membeli berbagai jenis makanan yang dipesan untuk dibungkus, dipastikan penjual akan memnyertakan sendok plastik. Sendok berbahan plastik dapat diperoleh dengan mudah dan dengan […]

Read More

Revolutionizing Aquaculture: Turning Waste into Nutrient-Rich Feed for Fish Farming

Akuakultur merupakan salah satu kegiatan yang saat ini memiliki pertumbuhan yang pesat dikarenakan fungsinya sebagai salah satu penyuplai kebutuhan protein bagai manusia. Untuk memenuhi kebutuhan pasar, maka perlu dilakukan peningkatan produksi melalui intensifikasi lahan. Salah satunya dengan penggunaan padat tebar tinggi dan penggunaan pakan buatan dengan kandungan protein yang tinggi. […]

Read More

Revolutionizing Aquaculture: The Future of Sustainable Fish Farming with Biofloc Technology

Akuakultur merupakan kegiatan budidaya ikan, udang atau tanaman air yang terkontrol dengan tujuan untuk menghasilkan produk perikanan yang secara efisien dengan biaya seefektif mungkin. Secara umum, sistem budidaya ikan atau udang dapat dibagi menjadi tiga yaitu ekstensif/ tradisional, semi intensif serta sistem intensif. Perbedaan dari sistem tersebut adalah pada pemanfaatan […]

Read More

Rahasia Ampuh Mengatasi Penyakit Ikan Budidaya: Asap Cair Tempurung Kelapa Melawan Aeromonas Hydrophila

Aeromonas hydrophyla menyebabkan penyakit Motil Aeromonas Septicemia (MAS) dan dapat menyebabkan kematian ikan budidaya hingga 80%. Beberapa penelitian sebelumnya terhadap asap cair yang pernah dilaporkan: penghambatan Listeria monocytogenes dengan asap cair, aktivitas anti bakteri asap cair, menunjukkan bahwa asap cair tempurung kelapa mengandung senyawa antibakteri dan antioksidan (Nancy et al., […]

Read More

Rahasia Sukses Budidaya Ikan Kerapu Cantang: Alternatif Pakan dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan

Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus-lanceolatus) termasuk kelompok ikan yang memiliki harga tinggi. Ikan kerapu cantang merupakan hasil persilangan ikan kerapu macan (E. fuscoguttatus) dan ikan kerapu kertang (E. lanceolatus). Pertumbuhan ikan kerapu merupakan salah satu persoalan yang dihadapi oleh para petani kerapu, dimana dalam permasalahan ini sering kali memerlukan biaya […]

Read More