Andy Nurcahyo Wibowo
Moch Amin Alamsjah
Udang merupakan salah satu komoditas sektor perikanan yang bernilai ekonomi tinggi dengan pangsa pasar di manca negara yang luas dan cenderung meningkat. Pada dasar warsa 1980-an udang pernah menjadi pemasok devisa negara keempat sektor nonmigas (Garno, 2005). Beberapa keunggulan yang dimiliki oleh udang antara lain, responsif terhadap pakan, dapat ditebar dengan kepadatan tinggi dalam pemeliharaan (Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, 2012).
Tujuan dilaksanakannya Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk mengetahui metode proses produksi pembuatan pakan udang tenggelam dan kendala yang dihadapi di Pabrik Pakan Multi Nasional. PKL dilaksanakan pada tanggal 12 Januari 2015 hingga 20 Februari 2015. Metode kerja yang digunakan adalah metode deskriptif dengan cara melakukan pengamatan langsung, sehingga didapatkan data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi, partisipasi aktif dan studi pustaka.
Proses produksi pembuatan pakan ikan tenggelam di Pabrik Pakan Multi Nasional dapat dilakukan dan diawasi dengan sistem panel produksi. Proses pembuatan pakan udang tenggelam dimulai dari penyiapan bahan baku dan penyiapan alat, penggilingan dan pencampuran, pencetakan, pengeringan, pengemasan, penyimpanan bahan jadi, evaluasi pakan yang terdiri dari evaluasi kimia, analisis biologi, dan analasis fisika.
