Close
Pendaftaran
FPK UNAIR
  • English
Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Bahasa Indonesia

a:3:{s:6:"locale";s:5:"id_ID";s:3:"rtl";i:0;s:9:"flag_code";s:2:"id";}

Rahasia Lezat Som-Fug Dari Ikan Tongkol: Penelitian Pengaruh Konsentrasi Nasi Terkini

Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu jenis bahan pangan yang mempunyai kandungan protein tinggi dan banyak sekali dikonsumsi oleh masyarakat karena relatif mudah diperoleh serta harga dapat dijangkau. Adapun kekurangan dari ikan ini yaitu masa simpan yang sangat pendek, sehingga ikan mengalami pembusukan. Sehingga perlu adanya alternatif pengolahan ikan […]

Read More

MOTIVASI SISWA KE PERGURUAN TINGGI NEGERI: SISWA SMA NEGERI 5 TANGERANG KUNJUNGI FPK UNAIR SURABAYA

Berita FPK. Kunjungan siswa/siswi kelas XI IPA SMA Negeri 5 Tangerang sebanyak 67 siswa didampingi oleh 4 guru ke Fakultas Perikanan dan Kelautan UNAIR bertujuan mengenal lebih dekat tentang FPK serta menambah wawasan dan ilmu pengetahuan bagi siswa/siswi (17/2/2020). Kunjungan siswa ke Fakultas Perikanan dan Kelautan UNAIR diterima dengan sangat […]

Read More

MEDIA KULTUR TEKNIS MODIFIKASI TSP GANTIKAN MEDIA PES DAN MEDIA SMW SEBAGAI MEDIA KULTUR ALTERNATIF Sargassum sp.

MEDIA KULTUR TEKNIS MODIFIKASI TSP GANTIKAN MEDIA PES DAN MEDIA SMW SEBAGAI MEDIA KULTUR ALTERNATIF Sargassum sp. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil dan pengekspor rumput laut terbesar di dunia. Salah satu jenis rumput laut Indonesia yang bernilai ekonomis dan sudah diperdagangkan, yaitu Sargassum sp. dari kelas Phaeophyceae yang menghasilkan […]

Read More

LIMBAH CANGKANG KERANG KAMPAK (Atrina pectinata) DAPAT DIOLAH MENJADI BAHAN BAKU KITOSAN

LIMBAH CANGKANG KERANG KAMPAK (Atrina pectinata) DAPAT DIOLAH MENJADI BAHAN BAKU KITOSAN Kitosan merupakan salah satu bahan biologis yang sangat berpotensi sebagai bahan koagulan yang ramah lingkungan. Karena berdasarkan struktur kimianya, kitosan memiliki gugus aktif amina (NH2). Adanya pasangan elektron bebas dari atom nitrogen pada gugus amina, menyebabkan gugus tersebut […]

Read More

RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DAPAT DIOLAH MENJADI MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA

RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DAPAT DIOLAH MENJADI MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA Kementerian Kelautan dan Perikanan (2018) menjelaskan bahwa volume produksi rumput laut Indonesia pada tahun 2017 yakni 11,8% per tahun dengan produksi rumput laut mencapai 10,8 juta ton. Rumput laut bermanfaat bagi manusia yakni sebagai antioksidan, antibakteri, antikolesterol, anti peradangan, dan […]

Read More

GUNAKAN SCANNING ELECTRON MICROSCOPE (SEM) UNTUK AMATI PROFIL MORFOLOGI Anisakis PADA IKAN TONGKOL DAN IKAN KEMBUNG DARI TPI SEDATI, SIDOARJO

GUNAKAN SCANNING ELECTRON MICROSCOPE (SEM) UNTUK AMATI PROFIL MORFOLOGI Anisakis PADA IKAN TONGKOL DAN IKAN KEMBUNG DARI TPI SEDATI, SIDOARJO Beberapa waktu lalu, masyarakat diresahkan dengan adanya temuan Anisakis pada makarel kalengan. Anisakis merupakan salah satu genus dari nematoda yang dapat menginfeksi berbagai jenis ikan laut. Selain ikan, manusia juga […]

Read More

PERAN SUHU DALAM AKTIVITAS ENZIM PROTEASE KASAR DARI ISOLAT BAKTERI PROTEOLITIK ASAL IKAN TERI

PERAN SUHU DALAM AKTIVITAS ENZIM PROTEASE KASAR DARI ISOLAT BAKTERI PROTEOLITIK ASAL IKAN TERI Pada perkembangan bidang perikanan ilmu bioteknologi, telah menempatkan penggunaan enzim dari bakteri proteolitik sebagai salah satu alternatif untuk keperluan, contohnya saja di bidang pengobatan serta industri. Kesadaran masyarakat terhadap masalah lingkungan yang semakin meningkat serta terdapat […]

Read More